[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
Đối với nhiều những doanh nghiệp trong nước, Chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn ISO mang đến nhiều các lợi ích cả bên ngoài và bên trong. Nó không những có thể nâng cao tính chuyên nghiệp của công ty, giúp thu hút khách hàng mới và củng cố các mối liên quan hiện có mà còn kích thích ràng buộc thực hành đặc biệt nhất trong tổ chức của bạn.
Mặt không cần là việc đạt được chứng chỉ ISO có thể là một quy trình trong khoảng thời gian dài và phức tạp, có thể khiến nhiều chủ công ty phải nghỉ việc. Nhưng nó không nhất thiết phải như vậy; cộng tác với một Chuyên gia tư vấn ISO chuyên nghiệp có thể khiến cho chu kỳ trở nên đơn giản & dễ quản lý hơn nhiều, đồng thời bảo đảm sự thành công của chúng. Nhưng làm cách nào để bạn lựa chọn đơn vị tư vấn ISO cho công ty của bạn?
Đương nhiên, từng doanh nghiệp sẽ có những sắc thái riêng để coi xét Chứng nhận ISO. Mặc dù về một số mặt, quá trình ISO là thống nhất, thế nhưng hoàn toàn chu trình này không là một quy mô phù hợp với tất cả, đấy là lý do vì sao việc chọn lựa đúng nhà Tư vấn - Chứng nhận ISO là đặc biệt quan trọng.
Với nhiều đơn vị tư vấn ISO ở nước ta, tất cả đều cung cấp nhiều loại dịch vụ, đảm bảo & báo giá cả, đó có thể là một sự chọn lựa cạnh tranh. Mặc dù có thể thu hút để chọn loại có giá thấp nhất, thế nhưng đây có thể không thật sự là 1 ý kiến quyết định kinh doanh thông minh. Hãy dành một chút thời gian để nghiên cứu các công ty tư vấn ISO khác nhau để đánh giá liệu họ có đáp ứng những yêu cầu cho công ty của bạn hoặc không.
Một nhà Tư vấn chứng nhận ISO giỏi không nên nỗ lực đẩy mạnh đợt tư vấn ngay lập tức. Đối với bất cứ nhà Tư vấn ISO nào, các thời đoạn ban đầu nên tập trung vào việc hiểu chi tiết hơn về hoạt động kinh doanh của khách hàng tiềm năng trước lúc đưa ra bất cứ lời khuyên / hỗ trợ nào. Vấn đề này là do ISO chứa một loạt những tiêu chuẩn không giống nhau bao gồm hệ thống chất lượng ISO 9001:2015 & HT quản lý môi trường ISO 14001, cũng như những yêu cầu khác nhau.
Tại Học viện Năng suất Chất lượng ISOPRO, chúng tôi có thể hỗ trợ bạn đạt được nhiều tiêu chuẩn ISO, nhưng trước khi nói về những gì chúng tôi có thể khiến cho bạn, chúng tôi sẽ luôn bảo đảm rằng chúng tôi sẽ tìm hiểu về doanh nghiệp của các bạn trước.
Hiểu được doanh nghiệp và các yêu cầu của bạn, có tức là họ có thể làm việc với bạn để xác đinh điểm mạnh và điểm yếu nhằm đưa ra các phương pháp hoặc nhất để cải thiện & phát triển hơn nữa chúng và đạt được chứng chỉ ISO thành công.
Tại Học viện Chất lượng ISOPRO - https://isopro.edu.vn/, khi chúng tôi cảm giác rằng chúng tôi đã hiểu rõ về doanh nghiệp của bạn, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn 1 đề xuất chi tiết phù hợp với yêu cầu kinh doanh của các bạn. Vấn đề này chứa 1 phác thảo rõ ràng về những gì quan hệ, những gì chúng tôi sẽ cần từ bạn & 1 kế hoạch có cơ cấu của toàn bộ quy trình Chứng nhận phù hợp ISO.
Một nhân tố trọng yếu ≠ là kinh nghiệm Tư vấn chứng nhận ISO. Khi từng doanh nghiệp không giống nhau, có thể có những rủi ro & trở ngại không lường trước được để vượt qua trên đường đi. Với 1 Chuyên viên tư vấn ISO nhiều kinh nghiệm phía sau bạn, họ sẽ có kiến thức & chuyên môn để khắc phục những vấn đề này, đem lại chất lượng dịch vụ tốt hơn, chuyên môn và sự an tâm rằng mọi cụ thể đều cùng được chăm sóc.
Đây là tất cả những phẩm chất mà Học viện Năng suất và Chất lượng ISOPRO có được & triển khai cho mọi đơn xin Chứng nhận phù hợp ISO mà chúng tôi thực hiện. Chúng tôi sẽ luôn dành thời gian để bảo đảm mỗi khách hàng hiểu biêt full về quy trình, cũng như chúng tôi hiểu đầy đủ về nhu cầu kinh doanh của các bạn. Điều này bảo đảm chúng tôi có thể mang tới dịch vụ khách hàng ở chừng độ cao và Chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn ISO thành công.
Nếu bạn cần hỗ trợ về bất kỳ khía cạnh nào của Chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn ISO ở Việt Nam, chúng tôi cực kỳ vui được viện trợ. Cho dù bạn có thăc măc về con đường dẫn tới chứng nhận hay đang kiếm tìm lời khuyên và hỗ trợ có thể liên hệ hotline: 0981059299 / gửi email đến contacts@isopro.edu.vn và chúng tôi sẽ sẵn lòng trao đổi với bạn.
Nó là Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế, và chúng là 1 liên đoàn toàn cầu có trụ sở tại Geneva, chứa thành viên của nó hơn 90 cơ quan TC hóa quốc gia, tên viết tắt của nó ( ISO ) được dựa trên từ tiếng Hy Lạp " ISO" có nghĩa là " Bình đẳng " "bình đẳng. ".
Từ những điều đã đề cập ở trên, rõ ràng là Vòng đàm phán Uruguay kéo dài bảy 5 không ngừng đàm phán & nghiên cứu, tập trung vào lợi ích kinh tế của các nước lớn, và theo đó những gì được đưa vào hiệp định phản ánh sự cân = quyền lực & lợi ích giữa các nước này và đưa vào giải thích mâu thuẫn hiện có giữa các khối kinh tế, vì chúng góp phần bổ trợ và thúc đẩy chu trình quốc tế hóa nền kinh tế. Nó được dẫn dắt bởi các trung tâm đa quốc gia từ hậu trường để biến thế giới trở thành 1 thị trường quốc tế duy nhất về sản xuất & tiếp thị, và riêng các nước lớn có những khả năng xếp đặt lại các điều kiện và luật lệ thương mại toàn cầu trong khuôn khổ trật tự thế giới mới ...
Có thể nói, hiệp định ko có được công = và bình đẳng về ích lợi giữa các nước giàu và các nước đang phát triển hơn nữa, & ko có gì bí mật khi việc ký kết hiệp định "GATT" không hề tiện lợi, đúng hơn là nó đi kèm với những khác biệt và áp lực lớn. Chúng đã bị đâm thủng bởi sự đàm phán giữa các nước công nghiệp tiên tiến. Các nước đang phát triển hơn nữa không có vai trò tốt , & mong muốn & sở thích của họ ko được tính tới full ở ấy.
Tự do hóa thương mại quốc tế đòi hỏi từ trong số các yêu cầu phải có một trong những hệ thống hợp nhất hoặc được all các bên chấp nhận để nhận xét chất lượng SP và dịch vụ được trao đổi. Đặt tại Geneva, hoạt động trong lĩnh vực TC hóa toàn thế giới của nhiều loại SP, sản phẩm & vật liệu không giống nhau. Mới đây, nó đã gây dựng nền tảng, kiểm soát và tiêu chuẩn cho nhãn hiệu chất lượng trong 1 chương trình chất lượng toàn diện để trở thành một phương tiện kích thích trong l/vực SX & thương mại toàn cầu
Tổng cục tiêu chuẩn - TC Đo lường cung ứng thông tin cho các nhà xuất khẩu về cách lấy bản sao của những tiêu chuẩn ISO, chẳng hạn như tin tức liên quan đến những cơ quan tư vấn giúp các doanh nghiệp của Oman nhận được chứng nhận. Bất cứ tổ chức nào, cho dù lớn, vừa hay nhỏ.
Chúng có thể được sử dụng với bất kỳ hệ thống hiện có nào và giúp đơn vị giảm chi phí ở nội tại, tăng chất lượng, tốt & năng suất, đồng thời đóng vai trò như 1 bước hướng đến chất lượng toàn diện & cải cách không ngừng. ISO 9000 sê-ri không phải là một tập hợp các thông số kỹ thuật của sản phẩm & ko bao gồm các tiêu chuẩn cụ thể của ngành vì mỗi tư liệu phân loại một mô phỏng chất lượng sẽ được dùng trong các sử dụng không giống nhau .
• tiêu chuẩn ISO 9000 được ban hành thành 4 phần, cụ thể là ISO 9001, 9002 , 9003 và 9004 , & được cho là nguồn để xđịnh & xác định phần còn lại của loạt bài .
• ISO 9001 là tư liệu toàn diện nhất trong chuỗi ứng dụng cho các đơn vị làm việc trong l/vực thiết kế, phát triển thêm, SX, xếp đặt và dịch vụ. Nó chỉ định một trong những hệ thống chất lượng để ứng dụng lúc các hợp đồng yêu cầu đối với giải thích về khả năng thiết kế, SX, lắp đặt & cung ứng dịch vụ hàng hóa. ISO 9001 cũng đề cập tới các khía cạnh như điều tra & sửa chữa các lỗi trong quy trình sản xuất. Đào tạo nhân viên, tài liệu & kiểm soát dữ liệu .
• ISO 9002 sử dụng cho SP không yêu cầu đối với bề ngoài và xđịnh đảm bảo chất lượng trong sản xuất, lắp đặt và dịch vụ .
• ISO 9003 ứng dụng cho all các đơn vị và quy định mô phỏng HT chất lượng để kiểm tra & thí điểm lần cuối .
• ISO 9004 xđịnh các yếu tố chất lượng được đề cập trong các tài liệu ở trước nó một cách chi tiết hơn và cung ứng các HD về quản lý chất lượng và những yếu tố của hệ thống chất lượng bức thiết để phát triển & hành động một trong những hệ thống chất lượng .
Chứng nhận ISO là gì? Các doanh nghiệp nhận được chứng chỉ ISO 9000 sau đó nhận xét để bảo đảm rằng nó tuân thủ các tiêu chuẩn của ISO 9000 bởi tổ chức chứng nhận được thừa nhận. ISO 9000 càng ngày càng trở nên trọng yếu trong vài năm qua vì các nhà xuất khẩu đã phát hiện ra rằng việc tuân thủ nó, mặc dù ko hứa hẹn, là rất quan trọng để thành công trên thị phần. Người tiêu dùng trên toàn cầu ngày càng để ý hơn tới chất lượng & yêu cầu đối với các thông số KT này phải được đáp ứng ở mức tối thiểu. Lâu dài gần, theo khuynh hướng thị phần quốc tế, bộ tiêu chuẩn ISO 9000 sẽ trở thành tiêu chuẩn - TC được quốc tế thừa nhận đối với hệ thống quản lý chất lượng.
Điều đáng lưu ý là ISO 9000 sẽ trở nên phổ quát theo time, điều này sẽ dẫn đến việc có được lợi thế cạnh tranh để tiếp cận thị phần toàn thế giới cạnh tranh, đặc biệt là thị phần Châu Âu và các thị phần Lưu vực Thái Bình Dương. Những yêu cầu của chúng đã được đưa vào những tiêu chuẩn chất lượng đề xuất ở Nhật Bản trong 5 1991, cũng đã được phê chuẩn ở Singapore, Malaysia & nhiều nước khác.
Trong số các đơn vị Trung Quốc, cũng như một số trung tâm Châu Âu là đơn vị lâu đời nhất đăng ký ISO 9000 và đạt được ISO 9000 đem đến lợi ích gia tăng trên thị phần quốc tế và cũng tăng chất lượng hình ảnh của công ty với sự tăng thêm về năng suất & lợi nhuận, kéo theo đó là sự giảm thiểu khiếu nại từ phía khách hàng. Họ cũng được yêu cầu phải có chứng chỉ ISO 9000, vì trong nhiều lần chứng nhận ISO 9000 thu thập ảnh hưởng của một quả cầu tuyết như vòng tròn của những người được yêu cầu để sở hữu chứng chỉ mở rộng để tất cả các nhà cung cấp nguyên liệu được sử dụng để sản xuất SP cũng phải chịu chứng chỉ này .
Quá trình thực hiện & cấp giấy chứng nhận ISO 9000, 13485, 27001 có thể là một chu kỳ tốn kém đối với các công ty vừa và nhỏ, và thời gian chuẩn bị cho đơn vị thường mất từ 6 tới 12 tháng, & đa số các bạn tin rằng chi phí bỏ ra lớn hơn lợi nhuận và picture của họ. Sẽ tập trung vào thị phần quốc tế.
chứng nhận ISO 9000 có thể không phải khi nào cũng bắt buộc đối với sản phẩm xuất khẩu, theo đó, nhà xuất khẩu cần nghiên cứu kỹ các lợi ích bên trong & bên cạnh, sau đấy tạo dựng plan và có thể cần ý kiến chuyên gia trong lĩnh vực này. Các tổ chức công từ để ý tới việc cung ứng dịch vụ cho người thụ hưởng sang quan tâm đến chất lượng của các dịch vụ đó và việc cung cấp hiệu quả hơn.
Do những thay đổi về kinh tế & trung tâm mà các khu vực hành chính thuộc nhiều loại và phụ ∈ phải trải qua, & sau khi phần nhiều các dịch vụ do những cơ quan cung cấp của các quốc gia khác nhau trở nên sẵn có đối với người tiêu dùng, sự chú ý chuyển sang mức chất lượng hành động của các dịch vụ ấy, vì người tiêu dùng đang kiếm tìm các dịch vụ cao hơn về mức độ, chất lượng, hiệu quả và tốt hơn, vì nhận thức rõ hơn về văn hóa của tiêu sử dụng, và được cho là quản lý chất lượng tổng thể (TQM) Tổng chất lượng về quản lý một hệ thống trí tuệ mới hay mô hình của 1 mô hình chỉ định.
và một đổi thay lớn trong tư duy & thực hiện của nhà quản lý, ấy là triết lý kiểm soát hoặc một tập hợp các nguyên tắc mà ban lãnh đạo có thể áp dụng để đạt được hiệu suất đặc biệt nhất có thể, cùng lúc chúng cũng là một bộ công cụ thống kê & công cụ đo lường chất lượng.
những yếu tố dẫn đến sự quan tâm đến chất lượng toàn diện như sau:
1- Cường độ khó khăn trong thương mại và kết quả là SX tốt hơn về chất lượng & giá cả. Bên cạnh đó, nhận thức của trung tâm về khả năng người dùng hướng đến mua sắm hàng hóa tương tự, khiến tổ chức ko có ý định tăng báo giá, mà thay vào đấy áp dụng chất lượng toàn diện để có thể đáp ứng nhu cầu của người dùng trong 1 thị trường cạnh tranh.
hai. Cuộc thi đã trở thành phổ quát hoặc mang tính toàn thể thế giới . 1 SP trước đây được cho là đặc quyền của tổ chức này so với công ty ≠ thì nay mai sau, nhờ công nghệ và vốn di động, được sản xuất ở những nơi không giống nhau.
ba. Khuynh hướng chung đối với Tư nhân hóa Churning .
4- Sự phát triển của một vài nước đang phát triển thêm thành các nước phát triển nhiều hơn về công nghiệp, chẳng hạn như Hàn Quốc, Đài Loan, Philippines, Indonesia, & những nước ≠ ...
năm. Cường độ khó khăn toàn cầu, thâm hụt tiếp tục trong cán cân thương mại của Mỹ Thâm hụt thương mại là 1 tại sao khác dẫn đến việc phát triển các chiến lược đặc biệt của Mỹ nhằm Nâng cao chất lượng.
Chất lượng gắn liền với SP hoặc dịch vụ được cung ứng, và chúng làm tiêu biểu ý nghĩa của điều mà Tiến sĩ Deming Deming đã đề cập rằng chất lượng "không có ý nghĩa gì nếu ko tham chiếu tới các yêu cầu của khách hàng", điều đáng nói là kiểm soát chất lượng tổng thể là một thành phần tích cực để kiểm soát hiệu suất, có nghĩa là kiểm soát chất lượng toàn diện all các chức năng được thực hiên từ những cá nhận ở all các cấp quản trị trong tổ chức từ lúc bắt đầu sản xuất (cho dù là sản phẩm hay dịch vụ) cho tới khi hoàn tất, & nó "toàn diện" vì ảnh hưởng của chúng tới mọi thứ trong tổ chức & nó bao gồm tất cả các chị em trong doanh nghiệp từ trên cùng của HT phân cấp hành chính tới dưới cùng.
"Cao đẳng" vì chúng đòi hỏi sự cam kết & thực hành trong mọi hành động của doanh nghiệp và của all chuyên viên. Cuốn sách ko đồng ý về 1 định nghĩa cụ thể của thuật ngữ này. Thế nhưng, họ đã tán đồng về một số khía cạnh cơ bản của chúng,
Trong số các định nghĩa này, như đã chú ý trước đó:
- Là công việc hợp tác phụ thuộc vào năng lực chung của cả cấp quản lý và người lao động nhằm mục tiêu Nâng cao chất lượng và liên tục tăng năng suất phê chuẩn các tổ công tác.
- nó có nghĩa là tạo ra 1 văn hóa hiệu suất vượt trội, địa chỉ các nhà quản lý và nhân viên làm việc liên tục và siêng năng để đạt được kỳ vọng từ phía khách hàng và thực hiện đúng công việc ngay từ lần thứ nhất, đồng thời có được chất lượng hiệu quả hơn, hiệu quả cao & trong thời gian ngắn nhất.
chúng là một tập hợp những nguyên tắc hướng dẫn & triết học điển hình cho việc cải tiến không ngừng hoạt động của doanh nghiệp.
Các tiêu chuẩn ISO 22000 là HT tiêu chuẩn quốc tế về quản lý an toàn thực phẩm trong đó nêu rõ các yêu cầu phải được đáp ứng trong toàn bộ chuỗi cung cấp thực phẩm, để đảm bảo đến trong tình trạng hoàn hảo cho người dùng.
Tiêu chuẩn ISO 22000 được tạo ra với mục tiêu cơ bản là bảo đảm ATTP . Song song ấy, gìn giữ người tiêu dùng được cải tạo & niềm tin của họ được củng cố . Tương đồng như vậy, những yêu cầu & thông số quản lý tốt được xây dựng và hiệu suất giá thành dài hạn của chuỗi thực phẩm được cải thiện.
Việc một đơn vị mua sắm lại TC này 1 cách công khai show ra ràng buộc của họ đối với 1 vấn đề nhạy cảm đối với xã hội & dư luận như vấn đề an ninh lương thực , đặt trung tâm này vào lợi thế khi được chọn làm nhà sản xuất.
Đây là chứng chỉ dựa trên một loạt các thực hành tốt đi đầu trong l/vực xử lý TP, hệ thống quản lý tích hợp & nâng cao giao tiếp tương tác giữa những bên liên quan.
Trong số các mục đích theo đuổi của TC này, chúng ta có thể nhấn mạnh: nâng cao thực phẩm an toàn, kích thích cộng tác giữa các ngành nông nghiệp thực phẩm, chính phủ quốc gia & các doanh nghiệp xuyên quốc gia, bảo đảm bảo vệ khách hàng và củng cố lòng tin của họ, gây dựng những yêu cầu tham chiếu hoặc các yếu tố chính đối với hệ thống thực phẩm an toàn & cải thiện hiệu suất giá thành trong toàn bộ chuỗi cung ứng TP.
Tiêu chuẩn ISO 22000 về an toàn thực phẩm được xây dựng để hành động trong bất kỳ trung tâm nào miễn là nó có mối liên quan nào đấy với chuỗi TP , không kể quy mô, lĩnh vực và vị trí địa lý của nó.
bằng việc quan hệ tới toàn bộ chuỗi cung cấp , ISO 22000 dễ được các đơn vị của nông dân và chủ nông trại, cũng như các tổ chức chế biến, đóng gói, vận chuyển và điểm bán hàng áp dụng. Tương đồng tương tự, chúng mở rộng cho các nhà sản xuất những sản phẩm và dịch vụ phi TP, chẳng hạn như các nhà sản xuất thiết bị hoặc vệ sinh.
Cũng như các tiêu chuẩn khác có tính chất & khuôn khổ quốc tế, tất cả những yêu cầu của TC ISO 22000 là chung để có thể áp dụng cho all các công ty hành động trong chuỗi cung ứng TP. Bằng cách này, all các trung tâm đều có các khả năng thiết kế và hành động một trong những hệ thống quản lý thực phẩm an toàn hiệu quả, không kể khuôn khổ hoạt động của họ là gì và loại, quy mô & loại SP.
Lấy tiêu chuẩn - TC ISO 22000 ngụ ý một loạt các lợi thế cho các công ty mà đi vượt ra ngoài tin cậy của việc có thể để thừa nhận những khắc phục hàng loạt các yêu cầu an toàn thực phẩm, vì nó cho phép kiểm soát hiệu quả hơn, xđịnh thách thức hoặc bảo vệ thương hiệu, trong số nhiều lợi ích khác.
Tập hợp các lợi ích cho các doanh nghiệp của TC ISO 22000 trong các lĩnh vực tác động không giống nhau của chúng sẽ là:
- sở hữu lợi thế khó khăn so với các tổ chức hoặc nhà cung cấp ≠.
- Vì nó là 1 tiêu chuẩn quốc tế, chúng cho phép hài hòa những tiêu chuẩn & luật hiện hành ở mỗi quốc gia.
- XĐ thách thức.
- quản lý đơn vị hiệu quả hơn và có lợi ích nhuận.
- tạo cơ hội cơ hội cho vấn đề thực hiện các HT cải tiến không ngừng.
- ngăn ngừa các lỗi về thực phẩm an toàn.
- tạo điều kiện cơ hội cho việc tuân thủ những quy định luật pháp.
- Khuyến khích giao tiếp & cộng tác giữa all những bên liên quan.
- xây dựng hệ thống quản lý các điều kiện tiên quyết.
- Tiết kiệm chi phí và thời gian sản xuất.
- loại bỏ hay giảm thiểu việc thu hồi lại các sản phẩm không tuân thủ những tiêu chuẩn vệ sinh hoặc hợp vệ sinh.
- Giảm thiểu số lượng khiếu nại của người dùng.
- kết hợp kiểm soát thực phẩm với các tiêu chuẩn ISO ≠ cho các hệ thống kiểm soát, để giúp đáp ứng các thông số chất lượng trong các khía cạnh môi trường hay sức lực & đáng yên tâm.
- Đáp ứng những yêu cầu của các doanh nghiệp công và tư.
tiêu chuẩn - TC ISO nổi bật với cách tiếp cận trên thực tế và phương hướng kép. Một mặt, gìn giữ & Nâng cao niềm tin của người dùng vào một quyền cơ bản và cơ bản, chẳng hạn như luôn được tiêu sử dụng TP trong điều kiện tối ưu. Và khía cạnh khác quan hệ đến việc cải tiến chu trình trong các doanh nghiệp , có được hiệu quả, tính minh bạch, năng lực khó khăn & lợi nhuận.
HACCP là quản lý vệ sinh đang được quốc tế công nhận và đang tiến hành do Ban Tiêu chuẩn Thực phẩm Quốc tế (Ủy ban CODEX), một cơ quan chung của Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO) và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) công bố. Nó là một phương pháp.
Vậy lợi ích của việc áp dụng HACCP cho các công ty thực phẩm là gì?
Có rất nhiều lợi ích khi giới thiệu HACCP.
Trước tiên tôi sẽ liệt kê một vài và sau đó giải thích từng cái.
・ Nâng cao ý thức vệ sinh của nhân viên
・ Có thể giải thích cơ sở về quản lý vệ sinh của công ty bạn
・ Có thể mong đợi giảm thiểu các khiếu nại và tai nạn
・ Có thể phản hồi nhanh chóng khi sản phẩm bị lỗi
・ Cải thiện hiệu quả sản xuất
Trên đây chỉ là những cái chính.
Sau đó, tôi sẽ giải thích từng thứ một.
"Chúng tôi có thể mong đợi nâng cao nhận thức vệ sinh của nhân viên."
Tiêu chuẩn HACCP là một phương pháp quản lý vệ sinh được quốc tế công nhận và ngày càng phổ biến.
Nói cách khác, sự ra đời của HACCP có nghĩa là việc quản lý vệ sinh của công ty sẽ được thực hiện theo phương pháp được coi là tiêu chuẩn quốc tế.
Trong quá trình giới thiệu ý tưởng này, chúng tôi có thể "hình dung" những nỗ lực hợp lý dựa trên cơ sở khoa học, và kết quả là chúng tôi có thể mong đợi nâng cao nhận thức của nhân viên về quản lý vệ sinh. Xem ngay lợi ích HACCP tại ISOCERT cho doanh nghiệp.
"Tôi có thể giải thích việc quản lý vệ sinh của công ty tôi là có cơ sở."
Khi giải thích những nỗ lực quản lý vệ sinh của công ty ra bên ngoài, sẽ bị thuyết phục nếu không giải thích được "tại sao nó được thực hiện" và "loại tác dụng của nó". Tôi sẽ mất điện.
Nếu bạn quản lý vệ sinh theo các quy định của riêng công ty bạn, có khả năng sẽ có sự khác biệt trong nhận thức và sự đam mê, và nếu điều đó xảy ra, bạn sẽ có cơ sở rõ ràng cho những nỗ lực quản lý vệ sinh của công ty mình. Sẽ không thể giải thích với bên ngoài.
Tuy nhiên, bằng cách giới thiệu HACCP và tiến hành quản lý vệ sinh dựa trên khái niệm HACCP, chúng tôi sẽ giải thích rõ ràng về mục đích và phương pháp công ty quản lý vệ sinh. Bạn có thể làm được.
"Chúng tôi có thể mong đợi sự giảm thiểu các khiếu nại và tai nạn."
Giảm thiểu khiếu nại và tai nạn cũng là một thách thức muôn thuở đối với các nhà kinh doanh thực phẩm.
Có nhiều trường hợp khiếu nại và tai nạn khác nhau, nhưng một trong những yếu tố chính là ô nhiễm vi sinh vật.
Trang web của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi giải thích về HACCP như sau.
"Phân tích mối nguy về các mối nguy có thể xảy ra như nhiễm vi sinh vật và dựa trên kết quả, quản lý quan trọng những biện pháp cần được thực hiện ở giai đoạn nào của quá trình sản xuất để có được sản phẩm an toàn hơn. Đó là một phương pháp quản lý vệ sinh đảm bảo an toàn cho sản phẩm bằng cách thiết lập các điểm kiểm soát quan trọng và liên tục giám sát chúng. "
Nói cách khác, việc giới thiệu các phương pháp quản lý vệ sinh dựa trên khái niệm HACCP có liên quan trực tiếp đến việc ngăn ngừa tác hại như ô nhiễm vi sinh vật.
Kết quả là, nó dẫn đến giảm thiểu khiếu nại và tai nạn.
"Chúng tôi có thể phản hồi nhanh chóng khi sản phẩm xảy ra lỗi."
HACCP cũng hữu ích trong trường hợp không chắc sản phẩm bị trục trặc.
HACCP phân tích trước các mối nguy như nhiễm vi sinh vật có thể xảy ra trong quá trình sản xuất và chế biến và xác định các biện pháp đối phó.
Nói cách khác, các biện pháp đối phó được xác định bằng cách giả định loại tác hại nào sẽ xảy ra, do đó khi sản phẩm bị lỗi, có thể dự đoán được nguyên nhân gây ra lỗi.
Do đó, các biện pháp đối phó có thể được thực hiện nhanh chóng.
"Nâng cao hiệu quả sản xuất"
Một số người có thể thắc mắc liệu việc áp dụng các phương pháp quản lý vệ sinh HACCP có làm giảm hiệu quả sản xuất hay không.
Chắc chắn rằng một số lao động như công việc ghi chép sẽ tăng lên ngay sau khi giới thiệu, và hiệu quả sản xuất có thể giảm cho đến khi bạn quen với nó.
Tuy nhiên, với sự ra đời của HACCP, có thể làm rõ các tiêu chuẩn về quản lý vệ sinh, luôn sản xuất các sản phẩm có cùng chất lượng, giảm thiểu khiếu nại và tai nạn, giảm thời gian xử lý. Do đó, có thể mong đợi cải thiện hiệu quả sản xuất.
Như bạn có thể thấy, có rất nhiều lợi thế khi giới thiệu HACCP.
Gần đây, ngày càng có nhiều doanh nghiệp yêu cầu áp dụng HACCP.
Sự ra đời của HACCP mang lại cho người tiêu dùng cảm giác an toàn và có thể gia tăng lòng trung thành, từ đó dẫn đến tăng doanh số bán hàng và có thể được kỳ vọng sẽ làm tăng giá trị doanh nghiệp.
Sự ra đời của HACCP cũng có hiệu quả đối với việc giáo dục nhân viên.
Khởi đầu của việc giáo dục nhân viên là thay đổi nhận thức.
Bằng cách giới thiệu phương pháp quản lý vệ sinh được quốc tế công nhận gọi là HACCP, phương pháp quản lý vệ sinh vốn chỉ được công nhận trong công ty sẽ trở thành một phương pháp quản lý vệ sinh hợp lý dựa trên cơ sở khoa học và mức độ yêu cầu sẽ được nâng lên. Tôi sẽ. Do đó, ý thức giữ gìn vệ sinh của nhân viên cũng sẽ tăng lên.
Ngoài ra, vì toàn công ty sẽ làm việc trên, chúng tôi có thể mong đợi một tác dụng giáo dục nâng cao ý thức vệ sinh của không chỉ nhân viên tại nơi sản xuất mà còn tất cả nhân viên tham gia vào công việc.
Cho đến nay, HACCP vẫn chưa được thể chế hóa ở Nhật Bản.
Tuy nhiên, 90% các doanh nghiệp có doanh thu lớn (doanh thu từ thực phẩm từ 10 tỷ yên trở lên) đã áp dụng HACCP.
Chính phủ có kế hoạch đệ trình các sửa đổi đối với các luật liên quan như Luật Vệ sinh Thực phẩm vào năm 2018, và đang có kế hoạch khuyến khích giới thiệu cho tất cả các công ty liên quan đến thực phẩm.
Tuy nhiên, đối với các doanh nghiệp nhỏ và các ngành cung cấp một lượng lớn thực phẩm và thay đổi thường xuyên, các nghiên cứu đang được tiến hành để giảm bớt một số yêu cầu, chẳng hạn như đơn giản hóa phương pháp ghi chép quy trình.
Tuy nhiên, đối với các doanh nghiệp đang kinh doanh ở nước ngoài hoặc những người đang hướng tới mục tiêu này, chúng tôi không chỉ đáp ứng việc thể chế hóa HACCP được thiết lập tại Nhật Bản, mà còn đạt được các tiêu chuẩn chứng nhận khác nhau dựa trên khái niệm HACCP. Có khả năng bạn sẽ phải làm như vậy, vì vậy bạn cần phải xem xét nó dựa trên nội dung kinh doanh của công ty bạn.
Đối với các nhà kinh doanh thực phẩm, việc áp dụng HACCP thoạt đầu có thể gây nhầm lẫn vì nó đòi hỏi sự thay đổi lớn về nhận thức.
Tuy nhiên, quản lý vệ sinh bằng HACCP rất hữu ích cho các nhà kinh doanh thực phẩm để ngăn ngừa các tai nạn thực phẩm như ngộ độc thực phẩm và nhanh chóng điều tra nguyên nhân trong trường hợp xảy ra tai nạn, đồng thời cũng có lợi cho người tiêu dùng.
ISO 22000 là tiêu chuẩn thế giới quy định các yêu cầu hệ thống quản lý an toàn thực phẩm chứa tất cả các trung tâm trong chuỗi cung ứng thực phẩm từ “trang trại tới bàn ăn” , đảm bảo thực phẩm an toàn bằng cách kiểm soát các nguy cơ của tổ chức liên quan tới an toàn thực phẩm và cải tiến HT. Đây là 1 tiêu chuẩn đòi hỏi sự cải tiến không ngừng về hiệu suất.
ISO 22000 là 1 tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế, vì nó được khuyến nghị đưa HACCP (Tiêu chí theo dõi yếu tố Nguy hiểm: tiêu chí chứng chỉ kiểm soát đáng để yên tâm Thực phẩm) vào ngành công nghiệp TP của mỗi quốc gia bởi Codex (Ủy ban tiêu chuẩn TP Quốc tế), và giảm đơn được dùng như 1 hệ điều hành Thay vì trở thành một trong những hệ thống kiểm soát, nó được phát triển thêm với mục tiêu vận hành hệ thống HACCP 1 cách tốt & ổn định hơn bằng cách tích cực tham dự vào toàn bộ đơn vị chủ quản chứa cả ban quản lý ở cấp đơn vị.
Kể từ lần xuất bản thứ nhất của ISO 22000: 2005 vào 5 2005 , phong cách trồng trọt, vận chuyển, SX & tiêu thụ thực phẩm trong thế giới tiên tiến đã đổi thay mạnh mẽ & người lao động trong chuỗi cung cấp thực phẩm phải đối mặt với các vấn đề an toàn thực phẩm mới. ISO 22000: 2018 đã được sửa đổi để tính tới những đổi thay này nhằm giúp các doanh nghiệp giảm thiểu thách thức về ATTP.
Thường ngày, ISO (Tiêu chuẩn Quốc tế) thường xuyên xem xét các tiêu chuẩn quốc tế ba hay năm năm một lần để xđịnh xem có cần chỉnh sửa hay ko. Vấn đề này nhận xét chừng độ thích hợp KD, tính liên tục & năng lực áp dụng thực tế của tiêu chuẩn. Theo đó, nó tôi đã xem xét liệu bản chỉnh sửa ISO 22000 đã được công bố từ năm 2014 hoặc chưa và bản chỉnh sửa cuối cùng đã được công bố vào tháng sáu năm 2018.
Trong chỉnh sửa chỉnh sửa này, cơ cấu HLS (Cấu trúc cấp cao) đã được thông qua để tạo cơ hội kết hợp với các HT quản lý ISO khác trong doanh nghiệp và bằng cách kết hợp quá trình PDCA (Plan-Do-Check-Act) & tư duy dựa trên rủi ro, HACCP bằng cách quản lý rủi ro kinh doanh & kinh doanh, chúng tôi giúp bạn xđịnh, ngăn chặn và theo dõi các thách thức về an toàn thực phẩm để giảm thách thức nguy cơ & cải tạo đáng an tâm của doanh nghiệp bạn.
Chứng nhận ISO 22000:2018 thực phẩm áp dụng cho tất cả các quy trình trong chuỗi cung cấp thực phẩm có ảnh hưởng đến sự an toàn của sản phẩm cuối cùng. Tiêu chuẩn - TC này quy định các yêu cầu hệ thống quản lý an toàn thực phẩm toàn diện, cũng như việc kết hợp những yếu tố GMP (Thực hành SX tốt) & HACCP (Tiêu chí kiểm soát tới hạn mối nguy).
ISO 22000: 2018 là một tiêu chuẩn ATTP duy nhất kết hợp các TCQG không giống nhau thành 1 bộ dễ hiểu & dễ dàng được áp dụng & công nhận ở mọi địa chỉ trên khắp thế giới. TC an toàn thực phẩm được quốc tế công nhận này có thể được sử dụng bởi bất kỳ trung tâm nào trong chuỗi cung ứng TP, từ trang trại tới dịch vụ TP, CB, VC, bảo quản, đóng gói & bán lẻ.
Dịch vụ chứng chỉ ISO 22000: 2018 của chúng tôi có thể giúp bạn chứng thực hứa hẹn về thực phẩm an toàn. Cho dù bạn đã có chứng chỉ ISO 22000 hiện có và muốn chuyển đổi, hoặc nếu bạn mới làm quen với chứng nhận & muốn biết lợi ích của chứng nhận này đối với tổ chức của mình, SGS có thể giúp tương trợ bạn trong mọi bước từ đánh giá tới thực hiện & đào tạo. .
Bản phiên bản ISO 22000: 2018 được phát hành vào ngày 19 tháng sáu năm 2018, với một vài thay đổi quan trọng đang được hành động. Bao gồm các đổi thay sau:
- tích hợp tiện dụng hơn: bằng cách thích ứng với cách tiếp cận cấu trúc mức nhiều hơn (HLS) bức thiết cho cả tiêu chuẩn mới hay tiêu chuẩn - TC sửa đổi, việc kết hợp giữa những tiêu chuẩn ISO khác nhau sẽ tốt hơn nhiều. Điều này khiến cho việc thêm ISO 22000: 2018 vào HT quản lý dựa trên ISO hiện có của các bạn giảm đơn hơn nhiều.
- Dễ hiểu biết hơn: Việc xem xét đầy đủ các yêu cầu của tiêu chuẩn sẽ xảy ra & bối cảnh trở nên rõ ràng hơn duyệt y các định nghĩa lại khái niệm như PRP & oPRP, giúp dễ hiểu biêt và dễ làm hơn
- Phối hợp hiệu quả hơn nhiều với Codex HACCP: Việc phát triển HACCP hiện là một phần của tiêu chuẩn - TC, vì những yêu cầu hiện tuân thủ chặt chẽ các bước của Codex để đảm bảo việc khai triển tuân theo phương pháp của Codex.
- khai triển đơn giản hơn: Với tin tức tài liệu cụ thể chi tiết được xđịnh trong tiêu chuẩn - TC, bạn có thể tạo một bộ tư liệu tuân thủ ISO 22000: 2018.
- mô tả PDCA: ISO 22000: 2018 làm rõ việc sử dụng quy trình Kế hoạch-Thực hiện-Kiểm tra-Hành động (PDCA), do vậy các công ty có thể cung ứng nguồn lực và quản lý các quy trình một cách hợp lý & tận dụng các thuận lợi để cải cách. Chỉnh sửa sửa đổi sử dụng hai chu trình PDCA có quan hệ với nhau, HT quản lý thực phẩm an toàn và PDCA sản xuất / cung cấp sản phẩm, thích hợp với các nguyên tắc Codex HACCP.
- PP tiếp cận rủi ro mới: trước đây, TC sử dụng những nguyên tắc HACCP của Codex để chỉ xem xét rủi ro của SP đối với người tiêu dùng sau cùng. Trong bản sửa đổi mới, Codex HACCP vẫn được yêu cầu, nhưng được bổ sung với các cân nhắc về nguy cơ của công ty.
- cấu trúc mệnh đề dễ dàng hóa: Các bản chỉnh sửa tuân theo quá trình mỗi bước, cho phép triển khai 1 cách tiếp cận tuyến tính hơn.